【葉山のおすすめ】葉山の海辺で至福のランチタイム。

〈葉山体験チケット〉にてコラボレーションしている、葉山の海辺に佇む、ミシュラン４つ星ホテル〈スケープスザスィート〉レストランをご紹介いたします。

ミシュラン4つ星ホテル〈スケープスザスィート〉

窓の外一面に広がる森戸の海。
そして正面には富士山を。
時間の移ろいとともに様々な表情を見せる自然、都心から一時間、
日々の喧騒から離れ、時を過ごす。
そのようなひと時を提案する〈スケープスザスィート〉。

そのレストランの目の前には、葉山・森戸の海。
同レストランでは、四季折々の食材を使用し、季節を感じる旬の味をご堪能いただけます。

魅力あふれる「食・空間・美」。

◆葉山の厳選食材を使用

スケープスザスィートのレストランでは、葉山牛や三浦野菜など、地産の食材を契約農家から毎朝直送。技と旨味が凝縮された料理は、ひとくちごとに新鮮で風味豊かな葉山を感じることができます。

◆時を忘れて過ごす空間
葉山の自然から導き出した4色のテーマカラーをデザインに組み込み、シンプルさの中に光るモダンなインテリアは、お客様が各々で感じ、イマジネーションを膨らませていただける空間です。

◆美しいランドスケープ
何よりも、森戸の広大な海と空、富士山・江の島を臨む絶景のロケーション、大切な人と過ごす時を、美しい景色と贅沢な葉山の恵みと共に非日常のひとときをお過ごしいただけます。

歴史ある場所、葉山。
歴史ある場所、スケープスザスィート。

葉山という場所が別荘地として注目されるようになったのは、明治20年代。レナード・D・マルチ―ノ駐日イタリア公使や、ドイツ人医師のエルヴィン・フォン・ベルツ博士などの外国人が、温暖な気候と風光明媚な情景に惹かれて、たびたび葉山に訪れ、その魅力を紹介したことから「別荘地」としての歴史が始まったとされています。

また、前述のベルツ博士らが葉山の類まれなく豊かで美しい自然に注目され、保養の地として最適であると皇室に進言し、葉山御用邸が造営されたといわれています。そのベルツ博士自身も葉山に別荘を持ちました。その場所が、ミシュラン4つ星ホテル〈スケープスザスィート〉なのです。